Elde çekiç kırma metoduyla kırılmış zeytinler, sadece tuzlu su kullanılarak tatlandırılmıştır. Suyu değiştirilmemiştir. Yemeden önce tuzunun gitmesi ve tatlanması için bir kaç defa suyunu değiştirmeniz yeterli. Hiç bir koruyucu içermez
